Введение
I. Теоретическая часть.
1.1. Безопасность в гостинице ... 8
1.2. Безопасность гостиниц в современном законодательстве ... 12
1.3. Задачи и функции системы безопасности ... 16
1.4. Основные системы безопасности гостиницы ... 17
1.4.1. Система пожарной безопасности ... 17
1.4.2 Система контроля доступа и видеонаблюдения ... 21
1.4.3. Система охранной сигнализации ... 25
1.4.4. Система защиты коммерческой информации гостиницы от несанкционированного доступа ... 27
1.4.5 Система оперативной связи ... 29
1.4.6 Система управления экстренной эвакуацией гостей из гостиницы и персонала в случае возникновения чрезвычайной ситуации ... 30
1.5. Организационные решения создания системы безопасности гостиницы ... 32
II. Аналитическая часть.
2.1.Общая характеристика гостиницы «ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ ... 34
2.2. Система безопасности гостиницы «ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ ... 47
2.2.1. Анализ структуры службы безопасности гостиницы «ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ ... 47
2.2.2. Анализ технических средств системы обеспечения безопасности гостиницы ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ ... 49
2.2.2.1. Система видеонаблюдения ... 49
2.2.2.2. Система контроля доступа ... 51
2.2.2.3. Система пожарной безопасности ... 52
2.2.3. Организационные мероприятия системы безопасности гостиницы ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ ... 54
2.2.3.1. Организация работы охраны ... 54
2.2.3.2. Функции администратора в системе безопасности ... 55 5
2.2.3.3. Обязанности горничных в системе безопасности ... 57
2.2.3.4. Организация медицинской помощи ... 59
2.2.3.5. Меры по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций ... 60
2.3 Недостатки системы безопасности в гостинице «ГРОССОТЕЛЬ КАПИТАЛ»…63
2.4 Выводы по аналитической части ... 69
III. Практическая часть.
3.1. Минимизация рисков и возможных потерь. Страхование ... 70
3.2. Модернизация системы видеонаблюдения и контроля доступа ... 74
3.3. Подготовка персонала гостиницы к конфликтным ситуациям ... 81
3.4 Экономическая оценка предложенных мероприятий ... 84
3.5 Выводы по практической части ... 89
Заключение Библиографический список ... 93
Приложение А ... 95
Приложение Б ... 96



-