Введение ... 5
1. Социально-экономический раздел ... 7
1.1 Производство обуви ... 7
1.2 Производство натуральной кожи ... 14
2. Производственно-технологический раздел ... 20
2.1 Комплексная оценка показателей качества женских туфель ... 20
2.2 Качественный анализ ... 21
2.2.1 Описание внешнего вида женских туфель ... 21
2.2.2 Характеристика показателей качества женских туфель ... 25
2.2.3 Ассортимент женских туфель ... 33
2.2.4 Анализ ассортимента основных и вспомогательных материалов для изготовления женских туфель ... 36
2.3 Изучение спроса на женские туфли ... 42
2.4 Номенклатура показателей качества ... 49
2.5 Количественный анализ ... 50
2.6 Оценка качества по относительным показателям пакетов материалов женских туфель ... 55
2.6.1 Сопоставление свойств оцениваемых пакетов материалов женских туфель по комплексным (обобщённым показателям качества ... 55
2.6.2 Комплексная оценка качества пакетов материалов женских туфель ... 59
2.6.3 Экспертное оценивание значений весовых коэффициентов ранжированием ... 59
3. Безопасность жизнедеятельности ... 62
3.1 Анализ воздействия опасных и вредных производственных факторов на организм человека и окружающую среду ... 63
3.2 Характеристика условий труда при оценке качества женских туфель ... 67
3.3 Противопожарная профилактика ... 70
3.4 Охрана окружающей среды ... 73
4. Сервисный раздел ... 75
5. Организационно-экономический раздел ... 78
5.1 Резюме ... 78
5.2 Виды услуг ... 79
5.3 Реклама и SWOT-анализ ... 79
5.4 Организационный план ... 80
5.5 Финансовый план ... 81
Заключение ... 84
Список использованных источников ... 85
Приложения ... 87



-