Name
Sizekb
Name
(Sizekb)

Курсовая .  2009
Разработка производственной программы по снижению затрат на производство молока на примере
Введение ... 3

Главной целью любого коммерческого предприятия является получение максимального объема прибыли. Прибыль предприятия зависит от двух показателей: цены продукции и затрат на ее производство. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции, в которых оказываются сельскохозяйственные предприятия (а рынок сельскохозяйственной продукции наиболее близок к рынку совершенной конкуренции), цены на товары не устанавливаются производителем, они выравниваются автоматически.

В промышленном производстве предприятие может увеличить размер прибыли за период за счет ускорения оборачиваемости ресурсов. В сельскохозяйственном производстве эта возможность ограниченна сезонным характером процесса производства и иммобильностью ресурсов.

Таким образом, практически единственный способ повысить рентабельность для сельскохозяйственного предприятия - это снижение затрат на производство продукции - издержек производства. Издержки производства могут снижаться или возрастать в зависимости от различных факторов, таких как объем потребляемых материальных и трудовых ресурсов, уровня техники и технологии, эффективности организации и управления производством.

Цель данного курсового проекта – проанализировать изменение себестоимости молока, изучить влияние факторов на изменение уровня себестоимости, выявить резервы ее снижения.

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие ООО «Совхоз «Береговой» Каслинского района Челябинской области. Рассматриваемый период: 2005 – 2007 г.г.

Основными источниками информации для анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются: форма – 8 АПК «Затраты   на основное производство», форма – 13 АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства», «Производство и себестоимость продукции растеневодства».


1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции ... 4

1.1 Определение себестоимости продукции ... 4

1.2 Постоянные и переменные издержки ... 6

1.3 Направления снижения затрат на производство продукции ... 8

2 Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Совхоз «Береговой» Каслинского района Челябинской области ... 15

2.1 Анализ товарной продукции и размеров предприятия ООО «Совхоз «Береговой» ... 15

2.2 Анализ трудовых ресурсов, основных производственных фондов, себестоимости продукции и рентабельности производства предприятия ООО «Совхоз «Береговой» ... 19

2.3 Анализ себестоимости производства молока на предприятии ООО «Совхоз «Береговой» ... 23

3 Разработка производственной программы по снижению затрат на производство молока в ООО «Совхоз «Береговой» Каслинского района Челябинской области ... 27

3.1 Пути снижения затрат на производство молока на предприятии ООО «Совхоз «Береговой» ... 27

3.2 Разработка производственной программы по снижению затрат на производство молока на предприятии ООО «Совхоз «Береговой» ... 28

3.3 Расчет эффективности проекта ... 32

Заключение ... 34

В данной работе были описаны теоретические основы калькуляции себестоимости, был проведен анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в том числе анализ себестоимости молока на предприятии ООО «Совхоз «Береговой» Каслинского района Челябинской области. Рассчитаны ряд статистических показателей, выявлены причины изменения показателей.

Себестоимость производства молока повышается в течение исследуемого периода. Изменяется структура себестоимости. Это вызвано целью предприятия – достичь высокой продуктивности молочного стада.

Предприятие обладает достаточно высоким производственным потенциалом.

Резервы снижения себестоимости и, как следствие, улучшение экономических показателей деятельности предприятия, имеются. Следует пересмотреть структуру себестоимости, а именно снизить затраты на корма животных. Для этого предлагается задействовать в производстве кормов ранее неиспользуемые земли.

В заключение необходимо отметить, что выявленные проблем снижения себестоимости для сельскохозяйственного производства являются типичными и очень важными, так как за счет снижения себестоимости производимой продукции можно увеличить прибыль на предприятии, часть которой можно направлять на поиск резервов снижения себестоимости.




Список литературы ... 35
...
12. Тумасян Р.З. Бухгалтерский учет: Учебное пособие 3-е издание – М.: ООО «Нитар альянс», 2004.
13. Бухгалтерская отчетность ООО «Совхоз «Береговой» за 2005 -2007
Price: 10 points
Получить консультацию ...

Последнее сообщение еще не прочитано

Просмотрено.

Вам пишут ...

Соединение с оператором ...
Напишите нам. Мы онлайн!