Name
Sizekb
Name
(Sizekb)

Курсовая .  2009
Планирование и экономическое обоснование увеличения объемов производства молока на примере. Анализ производства молока и пути улучшения производства молока на примере.
Анализ производства молока и пути улучшения производства молока на примере

Введение ... 3

Тема курсовой работы актуальна, т.к. молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства страны. Первостепенными задачами для молочного комплекса, требующими решения, являются восстановление утраченного за последние годы: уровня продуктивности и поголовья коров; энерго-, ресурсосбережение на основе совершенствования существующих и внедрение прогрессивных технологий и методов организации производства, восстановление внутри- и межхозяйственных связей сельхозпредприятий всех форм собственности; повышение качества продукции, квалификации работников и кадров управления; активная политика в области сбыта; внедрение переработки продукции на предприятии, особенно при удаленности от рынков сбыта; осуществление всех мероприятий на основе принятия четких программ развития.

Производство молока в отличие от растениеводческих продуктов имеет ряд преимуществ.

Во-первых, молоко производят в течение всего года. Это дает возможность получать денежную выручку от продажи молока не эпизодически, а постоянно. Данное обстоятельство важно и потому, что в настоящее время банки стараются давать кредиты на непродолжительное время. Поэтому ритмичность получения продукции следует рассматривать в условиях рыночных отношений как экономическое преимущество по сравнению с другими отраслями сельского хозяйства.

Во-вторых, молоко относят к товарам первой необходимости и поэтому, независимо от складывающейся экономической ситуации всегда пользуется спросом, который в отличие от спроса на другую продукцию не может исчезнуть совсем.

В-третьих, экономика отрасли базируется на достаточно обособленных постоянных затратах, уровень которых не меняется в зависимости от объема полученной продукции, и на переменных издержках, тесно коррелирующих с масштабом производства.

Вследствие перечисленного, сельскохозяйственные предприятия, заинтересованы в максимальном увеличении объемов производства молока, поскольку именно от него зависит размер поступающей выручки денежных средств.

Цель работы: произвести анализ и выявить резервы увеличения производства молока на предприятии.

Задачи:

-изучить теоретические основы методики анализа производства молока;

-изучить организационно-экономическую характеристику предприятия;

-провести анализ выполнения плана производства молока;

-провести анализ динамики поголовья коров;

-провести анализ уровня продуктивности;

-провести анализ условий кормления и содержания животных;

-выявить резервы увеличения производства молока.

Объектом исследования является ПСПК «Истобенский».

Период исследования 2004 – 2008 годы.

В работе использованы статистические методы изучения показателей динамики, сравнение, выявление тенденции производства молока и прогнозирование, индексный анализ, корреляционный анализ, факторный анализ производства молока.

Теоретической и методологической основой написания работы являются: законодательная и правовая база, труды ученых-аграрников и экономистов.

Информационной основой для исследования являются годовые отчеты предприятия, материалы бухгалтерского и зоотехнического учета, анализа хозяйственной деятельности предприятия и другие документы.
... ))

1 Теоретические основы методики анализа производства молока ... 5

2 Организационно-экономическая характеристика ПСПК «Истобенский» ... 14

3 Анализ производства молока в ПСПК «Истобенский» ... 26

3.1 Анализ выполнения плана производства молока ... 26

3.2 Анализ динамики поголовья коров ... 28

3.3 Анализ уровня продуктивности ... 30

3.4 Анализ условий кормления и содержания животных ... 35

4 Резервы увеличения производства молока в ПСПК «Истобенский» ... 39

Заключение ... 45
...

Список литературы ... 47
...



+ ДОПОЛНИТЕЛЬНО в архиве работа по смежной теме
Планирование и экономическое обоснование увеличения объемов производства молока на примере ООО «Фрегат»

ВВЕДЕНИЕ ... 3

Животноводство – важнейшая отрасль сельского хозяйства, служащая для обеспечения населения страны высокоценными продуктами питания, а промышленности сырьем; совокупность отраслей, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных с целью производства продуктов (молоко, мясо, яйца, мед и др.) и сырья для перерабатывающей промышленности (шерсть, пух, натуральный шелк и др.). Животноводство является источником получения органических удобрений. В России в последнее время наблюдаются тенденции сокращения производства молока.

Увеличение поголовья скота и повышение его продуктивности на каждом сельскохозяйственном предприятии и в фермерских хозяйствах помогло бы увеличить объемы производства молока и обеспечить населения этим жизненно необходимым продуктом питания.

Целью данной курсовой работы является планирование производственной программы развития животноводства в ООО «Фрегат», в частности молочного скотоводства, так как в современных условиях из всех отраслей животноводства только производство молока, при высоких удоях, остается рентабельным.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

– изучить содержание производственной программы развития животноводства;

– рассмотреть организационно – экономическую характеристику ООО «Фрегат»;

– дать оценку производственной деятельности ООО «Фрегат» по основным экономическим показателям;

– оценить современное состояние отрасли скотоводства ООО «Фрегат»;

– обосновать производственную программу развития животноводства;

– рассчитать экономическую эффективность внедрения производственной программы.

Актуальность данной темы курсовой работы для ООО «Фрегат» состоит в том, что в 2007 году основная часть прибыли, которую получило предприятие – это прибыль от производства и реализации продукции отрасли животноводства.

К методам решения поставленных задач относятся метод сравнительного анализа, расчетно-конструктивный метод, балансовый метод, статистико-экономический метод.

Объектом исследования данной курсовой работы является ООО «Фрегат». Предметом – производственная программа развития животноводства.

Основными источниками данных для написания курсовой работы являются годовые отчеты, первичные документы, производственно – финансовый план ООО «Фрегат», учебная литература, данные зоотехнического учета


1 ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ... 5

1.1 Содержание производственной программы по животноводству ... 5

1.2 Планирование продуктивности животных ... 6

1.3 Планирование случки и поступления приплода ... 7

1.4 Значение, содержание и порядок разработки плана оборота стада ... 10

1.5 Планирование развития кормовой базы ... 11

1.6 Планирование производства и распределения продукции животноводства ... 15

2 ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ФРЕГАТ» ... 18

2.1 Обеспеченность ООО «Фрегат» земельными, трудовыми ресурсами и основными средствами производства ... 18

2.2 Оценка производственной деятельности ООО «Фрегат» по основным экономическим показателям ... 24

2.3 Современное состояние отрасли скотоводства ООО «Фрегат» ... 28

3 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ООО «ФРЕГАТ» ... 31

3.1 Обоснование производственной программы ... 31

3.2. Планирование основных производственных показателей увеличения производства молока ... 32

3.3. Расчет экономической эффективности внедрения производственной программы ... 36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... 38

ООО «Фрегат» является предприятием средней степени специализации, так как коэффициент специализации равен 0,4. Специализация – зерно – молочная.

В 2007 году наблюдается увеличение продукции отрасли животноводства в структуре товарной продукции – 54 %: молоко – 43%, живая масса крупного рогатого скота – 7%, прочая продукция животноводства – 4% ( в 2005 году продукция отрасли животноводства занимала 44%, в 2006 году – 43%).

Для ООО «Фрегат» прибыльным является производство молока: на один рубль затрат при производстве молока получают 33 копейки прибыли, производство живой массы крупного рогатого скота является малорентабельным – 9 копеек прибыли, а производство прочей продукции животноводства является убыточным – затраты не только не приносят прибыль, но даже не окупаются. Поэтому в ООО «Фрегат» необходимо проводить мероприятия, способствующие повышению объемов производства молока.

Производственная программа увеличения объемов производства молока предполагает расширение поголовья крупного рогатого скота на 15% за счет ввода в основное стадо (стадо коров) 80 телок; повышение надоя молока на 1 корову на 100 кг за счет улучшения породного состава основного стада ( 80 переведенных телок будут черно – пестрой породы, продуктивность которых больше чем у помесей).

В результате реализации производственной программы в ООО «Фрегат» поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 205 голов, коров – на 48 голов, валовой надой увеличился на 195 тонн. Рентабельность производства молока возросла на 1%: с 33% в 2007 году до 34% в планируемом году. Незначительное увеличение объясняется тем, что продуктивность коров основного стада увеличилась всего на 100 кг, так как телки, переведенные в основное стадо, достигнут максимальной продуктивности к 3–4 лактации.

Увеличение объемов производства молока в планируемом году позволит увеличить объемы реализации молока, в результате чего прибыль увеличится с 2427 тысяч рублей до 2542 тысячи рублей, что говорит о целесообразности внедрения производственной программы в ООО «Фрегат».




СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ... 39
...
11. Сайт Министерства сельского хозяйства РФ
12. Сайт Министерства сельского хозяйства Челябинской области
13. Данные бухгалтерского учета ООО «Фрегат» за 2005, 2006, 2007 гг.
14. Положение об оплате труда ООО «Фрегат»
15. План производственно – финансовой деятельности ООО «Фрегат», 2008
Price: 30 points
Получить консультацию ...

Последнее сообщение еще не прочитано

Просмотрено.

Вам пишут ...

Соединение с оператором ...
Напишите нам. Мы онлайн!